Teh Bee Lean, Helen Kimia organik / Helen Teh Bee lean [and] Zawiyah bt. Ali - Kuala Lumpur : Jabatan Pendidikan Teknikal, 2002. - p. : ill.; 31cm. - Modul Politeknik . ISBN: 0000000033 Subjects--Topical Terms: Food--Protein content Lipids--Analysis